ASM vs LYON

Dimanche 25 Novembre 2018 - 16:45

 

 

 

Les préludes gourmands pour l'apéritif

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Aile de raie en vinaigrette de noix et châtaignes, pommes de terre, câpres et citrons

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Dos de cerf rôti à la sauge, sauce grand veneur, châtaignes, champignons et cocotte de légumes d’hiver 

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Assiette de fromages sélectionnés par Serge Salaire

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Dans l’esprit d’un mont blanc, marron, rhum, vanille de la Réunion, pain de gênes et noisettes torréfiées  

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Mignardisess

 

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