19ème journée : ASM Auvergne vs Stade Rochelais

Dimanche 04 Mars 2018 - 16:45

 

 

 

Collection de préludes gourmands

 

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Rillette et gravlax de saumon label rouge, blinis de lentilles verte, avocats et baies roses 

 

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 Pavé de filet de boeuf Charolais caramélisé au sautoir, jus corsé à la fève de tonka

 

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Assiette de fromages séléctionnés par Serge Salaire

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Comme un "baba au Grand Marnier", riz au lait et mousse à l'orange, pesto à la menthe fraîche

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Mignardises

 

 

 

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